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Chiese, Pievi e Segreti Sulle Colline di Siena
Come forse saprete, mio padre era archeologo, e sono cresciuto passando le estati nella campagna toscana a sud di Siena,…
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Marano Lagunare, un’altra delizia friulana
Qualche settimana addietro ho proposto un weekend in Friuli Venezia Giulia, suggerendo di passare un giorno a Cividale del Friuli…
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Nostalgia Crescente, ovvero Chowder
Abito in Italia ormai da oltre trent’anni e a volte gli amici italiani mi chiedono cosa mi manca dagli Stati…
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Un fine settimana in Friuli Venezia Giulia
Qualche anno addietro sono stato invitato a conoscere i vini ed i luoghi turistici del Friuli Venezia Giulia. E’ stato…
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Soda & Soda, ovvero bevande gassate
Quel che (almeno per me) più attira delle manifestazioni come il Salone del Gusto a Torino sono i Laboratori del…
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Mi scusi, il suo è Miele Vergine?
C’è miele e miele. Da una parte la roba venduta in bottigliette a forma di orso nei supermercati, che è…
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Massa Marittima: bellezza e sorprese in Maremma
La Maremma è una zona alquanto selvaggia della Toscana meridionale: un misto di pianure costiere, valli impervie, e colline che…
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Le Americhe in Sardegna
Il Salone del Gusto è l’occasione per tante conferenze interessanti e nell’ultima edizione la Regione Sardegna ne ha tenuta una…
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San Silvestro
Nel 1984 ho partecipato per un paio di settimane allo scavo di un sito archeologico del Paleolitico a Gavorrano, nella…
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Cornello dei Tassi: e le poste
I primi chilometri della Val Brembana, che risale le Alpi dietro a Bergamo, sono privi d’interesse: un guazzabuglio di costruzioni…