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Le regole del vinoVitigni Lettera B

Bellone

vitigno belloneOrigini:

Uva bianca, caratteristica del Lazio, soprattutto nella provincia di Roma. Ha come sinonimi riconosciuti Cacchione e Bello Cacchione, mentre sono da considerare errati Pampanaro, Bellobuono, Uva Pane, Uva presta, Zinna vacca, Arciprete, Pacioccone, Pantrastico, Bello romanesco, Ciciniello, Albanese e altri. L’Uva pantastica citata da Plinio, secondo il Bacci (1596) potrebbe essere proprio il Bellone. Nel Bollettino Ampelografico del 1881 era descritta come vitigno con grappoli dalle proporzioni maggiori ma dai caratteri analoghi ai Belli, gruppo di vitigni diffusi intorno a Roma. Osservazioni confermate anche da Mangarino nel 1888 e Mancini nel 1893.

Caratteristiche e esigenze ambientali e colturali: Ha foglia grande, pentagonale e pentalobata; grappolo medio-grande, conico-cilindrico, a volte con un’ala, semiserrato o serrato; acino medio, rotondo con buccia spessa, di colore giallastro con screziature marroni, con buona presenza di pruina. Ha un’elevata vigoria e una produttività mediamente abbondante anche se non costante. Predilige sistemi di allevamento a media espansione e potatura ricca, media o corta. I terreni migliori sono quelli leggeri e profondi, di origine vulcanica, come quelli dei Castelli Romani.

Malattie e avversità: Ѐ leggermente sensibile alla →peronospora e al marciume.

Roberto Giuliani

Figlio di un musicista e una scrittrice, è rimasto da sempre legato a questi due mestieri pur avendoli traditi per trent’anni come programmatore informatico. Ma la sua vera natura non si è mai spenta del tutto, tanto che sin da ragazzo si è appassionato alla fotografia e venticinque anni fa è rimasto folgorato dal mondo del vino, si è diplomato sommelier e con Maurizio Taglioni ha fondato Lavinium, una delle prime riviste enogastronomiche del web, alla quale si dedica tutt’ora anima e corpo in qualità di direttore editoriale. Collabora anche con altre riviste web e ha contribuito in più occasioni alla stesura di libri e allo svolgimento di eventi enoici. Dal 2011 fa parte del gruppo Garantito Igp.

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