Degustazioni
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Mar- 2018 -15 Marzo
Alto Adige Pinot Nero 1991 – Castello Rametz
Pinot nero 100%. Vinificazione condotta in acciaio, affinamento in botte grande. Importante evoluzione di questo vino figlio di un’annata regolare…
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14 Marzo
Ghemme ai Livelli 2010 – Tiziano Mazzoni
Ai Livelli è la selezione di casa Mazzoni, una vera riserva, anche se non è scritto in etichetta; selezione che…
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14 Marzo
Alto Adige Pinot Nero 1998 – Castello Rametz
Pinot nero 100%. Vinificazione condotta in acciaio, affinamento in botte grande. Il viaggio inizia qui, una sfida contro il tempo.…
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13 Marzo
Alto Adige Pinot Nero 2007 – Castello Rametz
Pinot nero 100%. Vinificazione condotta in acciaio, affinamento in botte grande. Granato di media intensità e trasparenza, profondo nella tonalità…
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12 Marzo
Produttori, un vino al giorno: Moscato d’Asti 2017 – La Tribuleira
Il Moscato d’Asti è uno di quei vini che se non ci fossero saremmo tutti un po’ meno sorridenti. Non…
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12 Marzo
Alto Adige Pinot Nero 2010 – Castello Rametz
Pinot nero 100%. Vinificazione condotta in acciaio, affinamento in botte grande. Veste luminosa, tra il rubino ed il granato, buona…
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9 Marzo
Alto Adige Riesling Renano 1986 – Castello Rametz
Riesling 100%. Vinificazione in acciaio. Davanti ad annate del genere, il mio approccio è di profondo rispetto e soprattutto grande…
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8 Marzo
Produttori, un vino al giorno: Langhe Nascetta 2016 – La Tribuleira
Sono trascorsi esattamente 10 anni dalla prima degustazione di questo vino, era il millesimo 2006 e si chiamava Langhe Bianco,…
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8 Marzo
Chardonnay Césuret 1996 – Castello Rametz
Chardonnay 100%. Due anni di affinamento tra acciaio e barrique. La vera sfida nei confronti del tempo inizia qui. Importante…
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7 Marzo
Alto Adige Pinot Nero 2013 – Castello Rametz
Sudtirol Baluburgunder 2013 Schloss Rametz