Vinerdì Igp, il vino della settimana: Barbera d’Asti Valdevani 2015 Mauro Sebaste

Carlo Macchi9 Giugno 2016

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Barbera Sebaste Dopo 120 baroli va bene tutto ma non altro vino.
Poi Mauro mi racconta la storia della sua nuova Barbera d’Asti, apre la bottiglia e mi trovo sotto il naso la barbera più buona che abbia bevuto da anni.
Frutto, profumi, freschezza tannino leggero, equilibrio, beva assoluta.
Da vigne vecchissime un vino buonissimo.

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Carlo Macchi9 Giugno 2016

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Carlo Macchi

Ha iniziato la sua attività in campo enogastronomico nel 1987. Ha collaborato con le più importanti guide e riviste del settore italiane ed estere. Ha scritto libri su personaggi importanti nel mondo del vino. Da oltre dieci anni gestisce il sito Winesurf.it ed è ideatore del gruppo Garantito Igp, oggi costituito da sette giornalisti di settore che condividono le loro esperienze sulle rispettive testate online.