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Vinerdì Igp, il vino della settimana: Barbera d’Asti Valdevani 2015 Mauro Sebaste

Barbera SebasteDopo 120 baroli va bene tutto ma non altro vino.
Poi Mauro mi racconta la storia della sua nuova Barbera d’Asti, apre la bottiglia e mi trovo sotto il naso la barbera più buona che abbia bevuto da anni.
Frutto, profumi, freschezza tannino leggero, equilibrio, beva assoluta.
Da vigne vecchissime un vino buonissimo.

 

 

 

 

 

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Carlo Macchi

Ha iniziato la sua attività in campo enogastronomico nel 1987. Ha collaborato con le più importanti guide e riviste del settore italiane ed estere. Ha scritto libri su personaggi importanti nel mondo del vino. Da oltre dieci anni gestisce il sito Winesurf.it ed è ideatore del gruppo Garantito Igp, oggi costituito da sette giornalisti di settore che condividono le loro esperienze sulle rispettive testate online.

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