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DegustazioniIl vino nel bicchiere

Franciacorta Brut Nature Cuvée 1564 2017 Castello Bonomi

Franciacorta Brut Nature Cuvée 1564 2017 Castello Bonomi

Abbiamo già parlato più volte dell’azienda vitivinicola Castello Bonomi, ivi compreso il Brut Nature Cuvée 1564, forse l’etichetta più originale dell’intera gamma prodotta dalla famiglia Paladin. Il motivo è presto detto…

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Andrea Li Calzi

È nato a Novara, sin da giovanissimo è stato preso da mille passioni, ma la cucina è quella che lo ha man mano coinvolto maggiormente, fino a quando ha sentito che il vino non poteva essere escluso o marginale. Così ha prima frequentato i corsi AIS, diplomandosi, poi un master sullo Champagne e, finalmente, nel giugno del 2014 ha dato vita con la sua compagna Danila al blog "Fresco e Sapido". Da giugno 2017 è entrato a far parte del team di Lavinium.

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