Garantito IGP
Taurasi Loggia del Cavaliere Riserva 2008 Tenuta Cavalier Pepe
Ma quanto tempo bisogna aspettare il Taurasi? Difficile dare una risposta, soprattutto dopo questo riassaggio del cru di Milena Pepe ottenuto sulla collina Carazita in quel di Luogosano a 450 metri. Siamo nel cuore della denominazione, il colore è ancora rubino, la freschezza domina la beva e il palato ancora cerca equilibrio. Che fare? Aspettare ancora o berlo su una carne braciata senza perdere altro tempo.
Luciano Pignataro