Il bianco di Tetti: buono come il vino buono di una volta

… Poi succede che metti questo vino a tavola e piace più degli altri, con la differenza che te lo sei portato a casa con meno di due euro.
Lo fa la famiglia Tetti a Genzano (Roma), con le uve Cacchione, Trebbiano toscano, Malvasia di Candia e Malvasia del Lazio dei propri vigneti.
È un vino dal colore giallo oro, quasi ottonato, dall’aspetto sostanzioso, non eccessivamente filtrato proprio per mantenere il proprio estratto, che profuma già a distanza di frutta, di albicocca in particolare, e di erbe aromatiche quali salvia e timo. Al palato ha lo spessore che ci si attende, offre masticabilità generosa coniugata a una spensierata e gradevole beva, finale gradevolmente ammandorlato e sapidità tipica dei vini di queste parti.
Ottimo a tutto pasto, specialmente con antipasti, primi piatti e carni bianche, servito a temperatura di frigo o poco più, in calici di media ampiezza. Inutile ripetere che ha un rapporto qualità/prezzo da vero fuoriclasse!

Valutazione: @@@

Vino bianco Tetti 2018
Tipologia: Vino Bianco
Vitigni: Bellone (loc. Cacchione), Trebbiano toscano, Malvasia di Candia e Malvasia del Lazio
Titolo alcolometrico: 12 %
Bottiglia: 1000 ml
Prezzo enoteca: fino a 5 euro

Produttore: Azienda Agricola Tetti
Indirizzo: Via Primo Stradone Muti – 00045 Genzano (RM)
Tel.: +39 06 9370389
Cell: +39 328 9058435    –    +39 328 0328038

Maurizio Taglioni