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Dop e Igp

Prodotti DOP e IGP del Piemonte

Piemonte

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CARNI, INSACCATI E PRODOTTI TRASFORMATI
Crudo di Cuneo DOP
Mortadella di Bologna IGP
Salame di Cremona IGP
Salamini Italiani alla Cacciatora DOP

PESCI, MOLLUSCHI, CROSTACEI FRESCHI
Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Pirino DOP

FORMAGGI
Bra DOP
Castelmagno DOP
Gorgonzola DOP
Grana Padano DOP
Murazzano DOP
Raschera DOP
Robiola di Roccaverano DOP
Taleggio DOP
Toma Piemontese DOP

ORTOFRUTTA E CEREALI
Nocciola del Piemonte IGP

Roberto Giuliani

Figlio di un musicista e una scrittrice, è rimasto da sempre legato a questi due mestieri pur avendoli traditi per trent’anni come programmatore informatico. Ma la sua vera natura non si è mai spenta del tutto, tanto che sin da ragazzo si è appassionato alla fotografia e venticinque anni fa è rimasto folgorato dal mondo del vino, si è diplomato sommelier e con Maurizio Taglioni ha fondato Lavinium, una delle prime riviste enogastronomiche del web, alla quale si dedica tutt’ora anima e corpo in qualità di direttore editoriale. Collabora anche con altre riviste web e ha contribuito in più occasioni alla stesura di libri e allo svolgimento di eventi enoici. Dal 2011 fa parte del gruppo Garantito Igp.

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