Sicilia Alikase Chardonnay 2018
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 01/2023
Tipologia: DOC Bianco
Vitigni: chardonnay
Titolo alcolometrico: 13%
Produttore: LEONARDA TARDI
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 14 euro
Ho scelto come primo vino dell’azienda Leonarda Tardi questo chardonnay in purezza vinificato in acciaio, proveniente da un appezzamento di proprietà della famiglia Mazzara, su terreno franco argilloso a medio impasto, con una buona quantità di calcare, a un’altitudine media di 350 metri s.l.m.
Quella in mio possesso è la prima annata prodotta, nel 2018, cosa che mi permette di capire meglio quali siano le potenzialità di questo vino a tre anni dalla sua uscita.
Come si presenta oggi ha un colore giallo paglierino intenso e un bouquet equilibrato e variegato, colpisce subito per la nota salmastra, seguita da ricordi di ginestra e fiore di mandorlo, pesca gialla, melone, una punta di agrume maturo e accenni di frutta esotica.
Al palato è coinvolgente e sapido, con una giusta vena acida che lo sostiene, la sensazione è ben giocata fra morbidezza e freschezza, il vino dimostra chiaramente di non avere affatto terminato il suo percorso evolutivo e trasmette con chiarezza tutta l’energia isolana.
Vicinissimo alla quinta chiocciola.