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DegustazioniIl vino nel bicchiere

Produttori, un vino al giorno: Colli Bolognesi Bologna Bianco Bentivoglio 2016 – Lodi Corazza

 

Colli Bolognesi Bologna Bianco Bentivoglio 2016 Lodi Corazza

Dopo il pignoletto ci spostiamo su un altro vitigno, il sauvignon, raccolto tra il 31 agosto e il 1 settembre, cui è seguita una pressatura a freddo con acino intero e uso di neve carbonica. Il 20% delle uve ha subito una macerazione carbonica a contatto con le bucce per 18 giorni…

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Roberto Giuliani

Figlio di un musicista e una scrittrice, è rimasto da sempre legato a questi due mestieri pur avendoli traditi per trent’anni come programmatore informatico. Ma la sua vera natura non si è mai spenta del tutto, tanto che sin da ragazzo si è appassionato alla fotografia e venticinque anni fa è rimasto folgorato dal mondo del vino, si è diplomato sommelier e con Maurizio Taglioni ha fondato Lavinium, una delle prime riviste enogastronomiche del web, alla quale si dedica tutt’ora anima e corpo in qualità di direttore editoriale. Collabora anche con altre riviste web e ha contribuito in più occasioni alla stesura di libri e allo svolgimento di eventi enoici. Dal 2011 fa parte del gruppo Garantito Igp.

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