Elio Ottin
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Degustazioni
Vallée d’Aoste Pinot Noir L’Emerico 2018 Ottin
Il secondo nato in Casa Ottin, riguardo l’uva autoctona borgognona pinot noir, è L’Emerico. Prodotto per la prima volta nel…
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Degustazioni
Vallée d’Aoste Petite Arvine Nuances 2019 Ottin
Tra le virtù più importanti del carattere di Elio Ottin, e di gran parte dei viticoltori che stimo, vi è…
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Degustazioni
Vallée d’Aoste Pinot Noir 2019 Ottin
Apriamo un capitolo complicato, squisitamente spinoso e al contempo affascinante, in due parole: pinot noir. L’uva borgognona per eccellenza, tra…
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Degustazioni
Vallée d’Aoste Fumin 2019 Ottin
Il fumin è un vitigno autoctono valdostano che incarna profondamente lo spirito di questa bella regione montana. Nonostante le sue…
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Degustazioni
Vallée d’Aoste Petite Arvine 2020 Ottin
La petite arvine è più di tutti il vitigno che ha fatto conoscere Elio Ottin, e il suo instancabile lavoro,…
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Il vino nel bicchiere
Elio Ottin, il sogno che nasce da una passione puramente valdostana
Il terzo episodio della serie dedicata alla bella Valle d’Aosta del vino riguarda la Cantina di un protagonista assoluto: Elio…
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I vini della Valle d’Aosta al Royal Wine Festival di Courmayeur: cosa non ha funzionato?
I vini della Valle d'Aosta al Royal Wine Festival di Courmayeur. Meritava senza dubbio maggiore attenzione e partecipazione la prima…