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1) Cariñena: Insieme a Somontano, forma una delle due denominazioni della regione di Aragon; è una zona a scarsa piovosità, vi si coltivano per i vini bianchi il Macabéo e il Viura, per i vini rossi la Garnacha, il Moristel e il Tempranillo. L’altra denominazione della regione è Campo de Borja. 2) Costers del Segre: È la principale denominazione della Catalogna, all’estremo nord-est della Spagna. Le altre sono: Alella, Ampurdan-Costa Brava, Conca de Barbera, Penedès, Priorat, Tarragona, Terra Alta e Cava. I vitigni bianchi più utilizzati sono Xarel-lo, Garnacha Blanca, Macabéo, Parellada, Chardonnay, Pedro Ximenez e Viura, mentre quelli a bacca rossa sono Cariñena, Tempranillo, Garnacha Tinta, Merlot, Cabernet Sauvignon e Ull de Llebre. 3) Jerez: Jerez-Xeres-Sherry rappresenta la più importante delle denominazioni dell’Andalusia; è qui che nasce il famoso vino liquoroso, ottenuto da uve Pedro Ximenez e Palomino de Jerez. Le altre denominazioni della regione sono Condido de Huelva, Malaga e Montilla-Moriles, per le quali i principali vitigni a bacca bianca sono Zalema Bianco, Pedro Ximenez, Moscadel, Palomino de Jerez e Palomino Fino. 4) Jumilla: Denominazione che, insieme a Yecla, è situata nella Mursia, tra Valencia e Andalusia. I principali vitigni per i vini bianchi sono Merseguera e Airén, mentre per i vini rossi sono Monastrell e Cencibel. 5) La Mancha: La Castiglia, regione che si estende dal bacino del fiume Douro fino al Mediterraneo, è divisa in due zone vinicole principali: Castiglia la Mancha, che comprende le denominazioni La Mancha, Almansa, Bierzo, Mentrida, Valdepeñas e Castiglia-Léon con le denominazioni Ribera del Duero, Rueda e Toro. I vitigni a bacca bianca più usati sono Merseguera, Airén, Doña Blanca, Malvasia e Verdejo Blanco, mentre quelli a bacca rossa sono Tinto del Pais, Cencibel, Garnacha, Mencia, Monastrell e Garnacha Tintorera. 6) Malaga: (vedi punto 3). 7) Montilla-Moriles: (vedi punto 3). 8) Navarra: Unica denominazione della regione omonima, che ha un clima freddo e umido al nord, secco e dolce al sud. I vigneti sono concentrati nel bacino dell’Ebro, a sud della provincia di Navarra. I vitigni per i vini bianchi sono Viura e Malvasia, per i rossi Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo e Cabernet. 9) Penedès: (vedi punto 3). 10) Priorat: (vedi punto 3). 11) Rìas Baixas: Con Ribeiro e Valdeorras, costituisce una delle denominazioni della Galizia, regione situata a nord del Portogallo e a nord-ovest della Spagna. Le uve principali per i vini bianchi sono Godello, Treixadura, Torrontes e Albariño, mentre per i vini rossi sono Mencia, Caiño Tinto, Grau Negro, Espadeiro, Sousòn e Brancellao. 12) Ribeiro: (vedi punto 11). 13) Ribera del Duero: (vedi punto 5). 14) Rioja: Situata a nord, la regione omonima deve il suo nome al piccolo fiume che l’attraversa Rio Oja. La denominazione, che è la più importante, dà vini rossi di grande struttura e longevità da uve Tempranillo. Si divide in Rioja Alta, Rioja Baja e Rioja Alavesa. Gli altri vitigni sono Viura, Malvasia e Riojana per i bianchi, Garnacha per i rossi. 15) Rueda: (vedi punto 5). 16) Somontano: (vedi punto 1). 17) Toro: (vedi punto 5). 18) Valdepeñas: (vedi punto 5). 19) Valencia: È situata ad est della Spagna, di fronte all’isola di Ibiza. La denominazione omonima produce vini bianchi; le altre sono Alicante e Utiel-Requena; i vitigni a bacca bianca sono Moscatel Romano, Muscat, Merseguera, Pedro Ximenez e Verdel, quelli a bacca rossa Monastrell, Bobal e Garnacha Tintorera. |
