fermentazione spontanea
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Degustazioni
Brunello di Montalcino 2017 Castello Tricerchi
C’è poco da fare, anche l’occhio vuole la sua parte! Alla vista del Castello Tricerchi, edificato nel XIII secolo a…
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Degustazioni
Bianco Slatnik 2020 Radikon
Era l’11 settembre 2016 quando Stanko ha abbandonato questa terra dopo una lunga malattia, ricordo le riunioni fra produttori e…
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Degustazioni
Colli Maceratesi Ribona Angera 2018 Il Pollenza
Colli Maceratesi Ribona Angera 2018 Il Pollenza. Iscritto nel registro delle varietà di vite come “maceratino b.”, il ribona è…
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Degustazioni
Barbera d’Asti La Dominante 2017 Paolo Fasolo
Barbera d’Asti La Dominante 2017 Paolo Fasolo. Questo giovane vignaiolo di Pino d’Asti lavora in regime biologico e solo con…
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Il vino nel bicchiere
Rosato Biologico Terre di Chieti 2012 Feudo Antico: il sovversivo
Rosato Biologico Terre di Chieti 2012 Feudo Antico. Sono passati sette anni esatti da quando Maurizio Taglioni degustò questo rosato…
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Degustazioni
Lunaria Pinot Grigio Ramoro Spumante Brut Nature 2018 Cantina Orsogna
Lunaria Pinot Grigio Ramoro Spumante Brut Nature 2018. È la prima annata prodotta di questo Metodo Ancestrale, un pinot grigio…
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Il vino nel bicchiere
Produttori, un vino al giorno: Montefalco Rosso Pomontino 2017 Tenuta Bellafonte
Montefalco Rosso Pomontino 2017 Tenuta Bellafonte. I vigneti aziendali si trovano in località Torre del Colle, nel comune di Bevagna,…
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Notizie e attualita
Il 12 maggio a Mogliano Veneto un evento “Inconfondibile” dedicato ai vini col fondo, sur lies e ancestrali
Inconfondibile Mogliano Veneto. Continua la carrellata di eventi enogastronomici che imperversano lungo lo Stivale. Ma non c'era già tutto lo…