Martin Foradori
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Il vino nel bicchiere
Alto Adige Gewürztraminer Vigna Kolbenhof 2021 Hofstätter
Che gli effetti del cambiamento climatico si facciano sentire sui vini è cosa evidente, che la questione del vino dealcolizzato…
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Garantito IGP
Il Pinot nero di Foradori Hofstätter e David Adelsheim, Alto Adige e Oregon a confronto
In una fase storica in cui il mondo ripiomba improvvisamente nel ‘900, per non dire ‘800, c’è chi mantiene una…
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Degustazioni
Müller Thurgau Michei di Michei 2021 Hofstätter
Un anno e mezzo dopo la degustazione del Pinot Nero Michei di Michei 2018, questa volta parliamo del Müller Thurgau…
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Degustazioni
De Vite 2021 J.Hofstätter
Un altro bianco in casa Foradori, ottenuto da sauvignon, pinot bianco e Müller Thurgau, allevate su terreni marnosi leggeri, raccolte…
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Degustazioni
Pinot Nero Michei di Michei 2018 Hofstätter
Il Michei di Michei Pinot Nero nasce a Maso Michei, in un’isolata zona del Trentino meridionale, lungo versanti argillosi che…
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Editoriali
È morto Paolo Foradori, il padre del Pinot Nero altoatesino
Un altro colpo da un anno che non sta facendo sconti a nessuno, proprio a ridosso di questo difficile Natale,…
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Incontro con Aldo Sohm, sommelier campione del mondo
Incontro con Aldo Sohm, sommelier campione del mondo. Conoscere l'austriaco Aldo Sohm, Campione del Mondo dei Sommelier del 2008, è…