VINerdì Igp, il vino della settimana: Moscato d’Asti 2015 Paolo Saracco

Angelo Peretti20 Maggio 2016

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Moscato d'Asti 2015 Saracco Ho un debole per questo vino, ogni tanto ne parlo.
Che volete farci, mi piace.
Lo bevo, freddo (l’eccezione che conferma la regola) con la torta di mele, ed è un matrimonio classico, ma anche come aperitivo, col prosciutto crudo.
Poco alcol, tanto frutto, ondate di freschezza.
La gioia del Moscato d’Asti.

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Angelo Peretti20 Maggio 2016

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Angelo Peretti

Giornalista pubblicista, collabora dal 1979 con numerose testate. È direttore responsabile di InternetGourmet.it. Ha pubblicato vari libri dedicati all’ambito gastronomico e vinicolo e ha collaborato con alcune delle più note guide italiane dei settori del vino, della ristorazione, dell’olio extravergine di oliva. Ha inoltre elaborato progetti di posizionamento strategico per alcuni consorzi di tutela. Ha fatto parte del gruppo Garantito Igp.