Colline Novaresi Nebbiolo Opera 32 2016
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 9/2019
Tipologia: DOC Rosso
Vitigni: nebbiolo
Titolo alcolometrico: 13,5%
Produttore: LA CAPUCCINA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 15 a 25 euro
Come avevo già evidenziato nella degustazione effettuata ad aprile del 2019, l’annata 2016 dell’Opera 32 necessitava di un po’ di tempo per scrollarsi di dosso la presenza del legno. Così è stato, dopo soli 5 mesi ci troviamo di fronte a un altro vino e, se aspettassimo ancora fino all’anno prossimo, probabilmente quelle note sparirebbero del tutto.
Il colore rubino trasparente con venature granate fa da premessa a un bouquet dove l’impatto floreale emerge con chiarezza, così come un bel fruttato elegante e variegato, affiancati da delicate sfumature di liquirizia, scorza d’arancia amara e cardamomo.
All’assaggio mette in evidenza la qualità dell’annata, indubbia, rivelando una freschezza e una profondità decisamente interessanti, con un tannino che sostiene senza asciugare dando slancio a un finale sempre più promettente. Varrebbe davvero la pena aspettare ancora, ma già adesso possiamo dire con certezza che non è lontano dalla quinta chiocciola. Un bel risultato per un’azienda così giovane, del resto Gianluca Zanetta conosce benissimo i vini del suo territorio e quando ha scelto le vigne da acquistare sapeva bene quali fossero le loro potenzialità.
Un’azienda da segnare sul taccuino e seguire con molta attenzione. Non dimenticate di sostare almeno una volta nella vita nel suo eccellente agriturismo a Cureggio (NO), che porta lo stesso nome dell’azienda.