Esperides Syrah 2018
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@
Data degustazione: 05/2021
Tipologia: IGT Rosso
Vitigni: syrah
Titolo alcolometrico: 13,5%
Produttore: DI BELLA
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 10 a 15 euro
Sono due i Syrah in purezza prodotti da Sebastiano Di Bella, questa versione fa solo acciaio, è quella che permette di avvicinarsi maggiormente ai tratti caratteristici del vitigno.
Il colore è rubino pieno, luminoso, mentre i profumi richiamano fortemente le bacche, i frutti raccolti e maturati naturalmente, ciliegia e ribes nero, mora e mirtillo, emerge la classica nuance speziata di pepe, ma c’è anche il ginepro, influssi minerali, ricordi di iris e rosa.
Bocca generosa, succosa, con un tannino rifinito e un fruttato maturo, dolce, piacevole, la piccantezza e la buona vena acida contribuiscono a dare movimento al sorso; nonostante abbia quasi 3 anni dalla vendemmia, appare giovanissimo e con ottime prospettive di evolutive almeno per i prossimi 3-4 anni.
Lo sorseggerei volentieri a fianco di un piacentinu ennese allo zafferano.