Franciacorta EBB 2013
Degustatore: Roberto Giuliani
Valutazione: @@@@@
Data degustazione: 06/2018
Tipologia: DOCG bianco spumante
Vitigni: chardonnay 100%
Titolo alcolometrico: 12 %
Produttore: IL MOSNEL – Azienda Agricola Il Mosnel
Bottiglia: 750 ml
Prezzo enoteca: da 25 a 50 euro
In attesa del nuovo Franciacorta Pas Dosé Riserva Mosnel 2008, che va ad affiancare un altro mito di casa Mosnel, il QdE, raccontiamo questo eccellente EBB dedicato ad Emanuela Barzanò Barboglio, stavolta annata 2013, uno chardonnay in purezza che matura sui lieviti per 36 mesi. La classe si percepisce immediatamente, nelle note di cedro, ananas, biancospino, melissa, sambuco, susina, pesca bianca, leggera lavanda, con piacevoli richiami alla brioche siciliana che da ragazzo mangiavo con il gelato.
L’impatto al gusto è corrispondente, c’è ovviamente una vena acida che dà nerbo al sorso, mentre la carrellata di sensazioni si arricchisce su note di zenzero, limone e bergamotto, in un finale avvolgente che invita al riassaggio.
Un Franciacorta elegante, di quelli che stapperesti volentieri nelle grandi occasioni, certo di fare colpo sugli invitati.