Degustatore: Andrea Li Calzi Valutazione: @@@@@ Data degustazione: 06/2024
Tipologia: Vino Rosso Vitigni: nebbiolo 50%, slarina, barbera, bonarda Titolo alcolometrico: 13,5% Produttore: ANDREA MANFRINATI Bottiglia: 750 ml Prezzo medio: da 24 a 28 euro
Andrea Manfrinati è un viticoltore biellese che ha dedicato la propria vita al vino, e l’ha fatto senza mai accettare compromessi praticando un’agricoltura biodinamica. Egli crede fortemente nei principi che la regolano, ben consapevole che dovrà impiegare, in vigna, perlomeno cinque volte il tempo standard. Non può essere altrimenti non filtrando e soprattutto evitando l’aggiunta di solfiti. L’uva dev’essere immacolata a dir poco. Le Cinque Rue, soprattutto dopo qualche hanno dalla vendemmia, acquista un respiro profondo, l’armonia a tratti diviene surreale all’insegna del frutto maturo che sa di lampone (torna prepotentemente anche in bocca) e mirtillo nero, delle spezie – spesso orientali – unite a pennellate floreali di rosa macerata, garofano selvatico e una trama minerale che narra le peculiarità del territorio; nonché una progressione gustativa pressoché infinita. La biodinamica non si improvvisa, occorre tutta la passione e soprattutto il sacrificio del caso. L’annata 2020 è tutto questo e anche molto di più. Blend di nebbiolo (50%), a saldo slarina, barbera e bonarda allevate tra le storiche colline biellesi ricche di sabbie plioceniche ed altri preziosi minerali e microelementi. Un colpo al cuore che arriva dritto dall’Alto Piemonte. Bravo Andrea.
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