I buoni Brunello si assaggiano anche senza andare al “Benvenuto”: questo, sentito in anteprima, è di un bel rubino fitto, ha il naso elegante e appena caldo, la nota matura e la bocca gentile ed equilibrata del vino pronto, l’ideale sui sedani di pasta all’uovo col ragù di faraona che ci siamo pappati.
Stefano Tesi
